用強弱效果作為對比,餐桌,與一個人的心境氛圍呈現美味。
圖文設計,歡迎發案
一個人的感覺就只能是孤單、邊緣嗎?
瑪莉斯不這麼想,在三坪大的廚房裡,我享受專注投入料理的心流,洗切煮炒,時間的流逝彷彿不存在,一心一意的呈現法國的浪漫情懷,那種細細品味的「慢食尚」。
不再只是全家人的團圓才能共享,讓一人餐桌也能盡享美味佳餚。
#普羅旺斯燉牛肉 (含飯)
紅蘿蔔馬鈴薯去皮烘蒸,軟硬適中、番茄洋蔥切塊,以橄欖油炒香後,淋上些許橄欖油,開始細火慢煎牛肉,添入百里香、迷迭香、羅勒、巴西里、法國龍蒿、等法式特調香料,還有月桂女神旁的月桂葉,紓壓可人的薰衣草入菜,獨特迷人莊園菜色你得親自品嘗。
巴西里、羅勒、義式特調香料,將色香味發揮淋漓盡致
生活滿腹的心酸,轉化聖女小番茄的營養酸,秘制蕃茄高湯,可甜可鹹,與大港鮮貨:草蝦、巨巨蛤蜊,給你打氣鼓勵,瞎事退散!
科普茴香酒的小知識:據說15世紀的羅馬人就開始使用茴香酒作菜了,也是地中海鄰近國家喜歡的餐前酒,茴香酒的法語“patis”一詞是由兩個片語結合而成:第一個詞“pâtisson”源自普羅旺斯,第二個詞“pasticchio”則是義大利語。作為混合之意。馬賽海鮮湯的醍醐味便是使用法國茴香酒,幫助消化與開胃,引起食慾,讓你胃口大開,鮮甜草蝦、肥美牡蠣、嬌豔鯡魚,給你滿滿的蛋白質,洋蔥、蒜、芹菜、蕃茄、月桂葉、百里香、柳丁、番紅花,同一時間帶來豐富味道多重口感,濃烈激情的馬賽海鮮湯,歡樂上桌~
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