瑪莉斯廚房本周出現番茄大軍來襲，大展身手，從番茄出發，到市場買了好幾斤的番茄，光是聖女小番茄與土番茄就有不同的滋味呈現，變出豐富多樣的好吃午餐晚餐，讓你想像不到，冷熱料裡一起入桌，替食慾不佳悶熱難受的家人開胃，解饞，舌尖多重享受，營養不折扣，選擇餐點不再糾結，酸甜香純，歡迎週末不下廚，整組餐盒帶回家享用哦。

#海鮮燉飯

將番茄榨成番茄糊，加入高湯，米吸附海味食材：草蝦、透抽的鮮甜原汁，飽滿精華，讓蛤蜊一見你就開口笑，加入洋蔥、蒜、煙燻紅椒粉炒拌悶煮，迷迭香和歐芹讓層次更出眾，檸檬點綴，食指大動。海鮮入菜，一直是尋常家中加菜好料的象徵，一鍋海鮮燉飯，小碗分食，把家人凝聚一起，有福同享，一口一口皆是山珍海味。

#番茄菌菇義大利麵

看似平凡的義大利麵也有不凡的學問，光是何時下鍋煮、何時加鹽，水質都會影響麵體色澤跟彈性，這次使用三菇鼎力：鴻喜菇、蘑菇、香菇，喜歡吃菇的朋友一定眼冒愛心，一朵朵的菇類洗淨後切片，用橄欖油拌炒，加入蒜、聖女小番茄，以及溫潤羊奶酪煮至收汁，下雪般的起司粉，彈牙可口的番茄菌菇義大利麵歡迎品嘗。

#西班牙冷湯

我會這樣介紹它：像果汁湯，湯果汁的湯底番茄為代表出菜，源自於西班牙、地中海等地的夏天開胃前菜，特別的是西班牙冷湯不需經過烹煮加熱，當季蔬果番茄、小黃瓜、紅椒為基底，冷壓榨取過後，再使用法國麵包，經過烘烤出爐香脆，讓湯品有層次口感，法國麵包加入巴隆米克醋拌勻翻面，帶著香草氣息與優雅溫馴的淡淡醋酸味，邊喝邊咀嚼會發出壓碎聲，讓人舒壓清爽，吸附湯汁的麵包飽滿，另外湯水中有水煮蛋、西班牙火腿，營養有力，蛋肉充足，大人小孩都愛不釋口唷！

如果西班牙冷湯喝不完，也可以擺放隔夜，滋味更豐餘

#瑪莉斯廚房 #有意思料理 #私廚料理 #私廚手作 #舌尖出國

#美食推薦 #商業餐盒 #新竹美食 #竹東美食 #竹東在地美食 #竹東必吃 #異國料理推薦 #外帶料理 #竹東外帶 #MarysKitchen #手作料理 #健康餐盒